Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano da olive di varietà coratina e ogliarola – filtrato in Bag in Box da Lt.5

Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano da olive di varietà coratina e ogliarola – filtrato in Bag in Box da Lt.5

Frutto di tradizione ed esperienza millenaria, assolutamente naturale, l’Olio Extra Vergine di Oliva della Cooperativa Olivicultori di Giovinazzo è un prodotto naturale che conserva intatte le ricchezze di vitamine, aromi e antiossidanti utili all’organismo umano; il suo colore giallo dorato con riflessi verdi, il suo inconfondibile profumo di olive appena spremute, il suo intenso sapore fruttato, ne fanno un prodotto che dona ai piatti, in special modo nei condimenti a crudo, quel forte ma armonico sapore mediterraneo che solo dai prodotti della nostra terra può venire.

Il nostro olio extra vergine di olive oltre ad avere le qualità organolettiche descritte, può vantare.dati analitici di tutto rispetto, infatti generalmente raggiunge una acidità libera (%di acido oleico) non superiore allo 0,2 – 0,3 ed ha un numero di perossidi non superiore a 7 (meq. 02/kg.), con panel test pari a 7.0.
Da ultimo è quasi superfluo ricordare, ma per amor di verità va fatto, che il nostro olio è conservato in cisterne  rivestite di acciaio inox  interrate  fino al  momento  della sua commercializzazione, sia  in lattine che in bottiglie di vetro, per mantenere intatte nel tempo le sue proprietà chimico­ organolettiche e chimiche.